|
雪景色
一夜明けましたが。
福生にも雪が降りました。
そして積もりました！
そんな訳で、今朝は雪かき大会です。
屋根の雪下ろしに、雪だるま…、、、(雪かき？)
こんな寒い日には、「鍋焼きうどん」「煮奴」がおすすめです★
雪見酒で、ぬる燗とかも良いですね♪
新春のおすすめ料理
新作メニューです！
「酒粕クリームチーズのとろとろ唐揚げ」
ビールにも、多満自慢の大吟醸にも合いそうな
新作おつまみ出来上がりました。
ほんのり酒粕の香りがする、とろとろ熱々のクリームチーズ唐揚げ。
そのままでもチーズの味が！
ピンクペッパーや、ブラックペッパーもちりばめてあるので
一緒に口にしてもスッキリ☆スパイシー！
熱いうちに召し上がれ！
★２月のお休みご案内
代休等でお休みが変則的です。ご注意下さい。
２月のお休みは下記の通りです。
２月１０日(木)
１６日(水)１７日(木)
２３日(水)２４日(木)
上記日以外は、通常通り営業いたします。
★1月25日の営業時間について！
お知らせ
1月25日(火)は、石川酒造社員研修のため営業時間を下記に変更いたします。
15:30 ラストオーダー
16:00 閉店
皆様にはご迷惑おかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
尚、夜の敷地内のレストラン営業はございませんのでご注意くださいませ。
■謹賀新年■
2011年スタートです
あけまして、おめでとうございます。
雑蔵は、皆様としあわせで素敵な時間を過ごすため
本年も、「美味しいお酒の飲める、楽しいお店」として営業致します。
１月９日より、皆様をお待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します。
雑蔵のクリスマス★
メリークリスマス！
雑蔵のクリスマスメニュー登場！！！
「和」で「雑蔵らしい」クリスマスメニューです。
テーマは「楽しいクリスマス」です。
本日はとりあえず２品ご紹介！
「ムール貝と春菊の酒粕グラタン」
これは、カップル向け？実はハート型に盛り付けしてます。
ムール貝とベシャメルの「洋」の味
春菊と酒粕の「和」の味
この２つが素敵に混ざり合うお料理になりました。
「金目鯛と菜の花の蕪蒸し」
純和食の、このお料理。蕪の香りが優しく金目鯛をひきたてます。
金目鯛の赤、菜の花の緑、銀杏の黄…。
ふんわりと雪が降ったクリスマスツリーのような一品です。
年末年始の営業日程
ご案内
■年末年始■
年内は12月31日(金)まで営業致します。
31日はﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ18:30/閉店19:00
2011年1月1日(土)〜1月8日(土)は年始休業です。
1月9日(日)より通常営業致しますので
どうぞ宜しくお願い致します。
※12月23日(木)は祝日ですので営業致します。
12月24日(金)を振替としてお休み致しますのでご注意下さいませ。
新酒
★新酒発売中★
新しい杉玉に付け替えているところです。
世羅のお知らせページでも写真が出ていた杉玉。
作り方等はそちらのページでも楽しめますよ♪
そんなわけで、新酒の時期がやってきました！
「あらばしり」「さらさらにごり」はもちろん、
蔵元まで足を運んでくれた人だけが飲めるのが
「しぼりたて かめ口」
この時期、ここでしか味わえないお酒！
ぜひ酒造に遊びに来てください★
秋のオススメお料理 壱
鮪の竜田揚げ
美味しい下味を付けて
外側さっくり
内側ふんわり
そんな竜田揚げです。
カボチャのお料理
ハロウィーンにちなんで。
秋です。
美味しいものがたくさんの季節です。
雑蔵では、この時期美味しいカボチャで二品
季節のオススメ料理を考案しました。
「坊ちゃんカボチャのプリン」
「カボチャと小海老の酒粕クリームソース」
どちらも、時期限定！
オススメ度★★★★★です。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
|
