新酒と酒粕の出荷についてです。

10月下旬より順次出荷となります。

今年も新酒の醸造を行う季節になり、順次新酒を搾りはじめます。
毎年ご好評をいただいております、新酒しぼりたて「あらばしり純米原酒」・「さらさらにごり純米原酒」も10月29日より一斉発売です。
また、蔵元限定「かめぐち」と「酒粕」は11月初旬に発売です。
今しばらくお待ちください！

多摩の恵　「メルツェン」出荷です！

オクトーバーフェストで飲まれるビール！

ミュンヘンで3月(メルツエンはドイツ語で3月の意味)に仕込まれ、夏に熟成させ10月に飲まれていました。冷蔵技術のなかった当時、夏を越すために、特に念入りに造られ、オクトーバーフェストで飲まれるビールとして知られています。
☆多摩の恵　メルツェン　(下面醗酵ビール)
・アルコール度数　5％
・使用麦芽　ピルゼン、キャラメル(すべてドイツ産)
・希望小売価格　\609
※メルツエンは10月の限定販売です。

「多摩の恵」ベルジャンウイット9月1日発売です！

ベルギースタイルの爽やかなビールです。

ベルジャンウイット(上面醗酵)
英語直訳すると「ベルギーホワイト」、白く濁ったベルギースタイルのビールです。20世紀中頃、ピルスナーに押されて消滅しましたが、その後、世界のナチュラル志向に伴いホワイトビールとして世界中で親しまれています。
原料に小麦、数種のスパイス等を加えて、爽やかな香りのするビールです。

「多摩の恵 ベルジャンウィット」　500ml詰
アルコール度数　5%
・副原料　コリアンダー、オレンジピール
　希望小売価格　\609
※ベルジャンウイットは9月の限定ビールです。

「秋の慶」いよいよ出荷！

熟成したまろやかなお酒です。

毎日暑い日が続いておりますが、季節は秋になりますね。
9月1日からは、毎年好評をいただいております、秋の慶が出荷となります。

吟醸香と広がりのある味わいが特徴の純米大吟醸酒です。無濾過原酒のため、ボディはやや重めですが、口当たりはやわらかく飲みやすいお酒です。「秋の慶」は、新酒を生のまま瓶詰め、その後パストライザー（瓶燗火入れ）により火入れしたことで、生酒のフレッシュさや吟醸香を封じ込めたお酒です。瓶詰め後8ヶ月間氷温にて貯蔵熟成後出荷しています。

★多満自慢 秋の慶 純米大吟醸無濾過原酒
・希望小売価格　1,680円税込
・原材料名　　　米、米麹
・精米歩合　　　50%
・アルコール度　16〜17％
・日本酒度　　　＋3
・酸度　　　　　1.8　　
・アミノ酸　　　1.0
　　　　
飲み方：冷やして(８℃前後で)　または室温で。
※季節限定商品です。

七夕祭り　御礼

たくさんのご来場誠にありがとうございました。

福生七夕祭りにて「福生地酒祭り」「出来立てビール多摩の恵」の販売コーナーへお立ち寄りしてくださった皆様、ありがとうございました。
また、来年の七夕も宜しくお願いいたします！

いよいよ福生七夕祭りです！

【福生の七夕祭り】ビール・清酒の販売いたします！

昭和26年に商店街の振興を目的に始められた催しは、盛大な市民まつりとして定着し、福生の夏を満喫する恒例行事となりました。しかも、今年は記念すべき第60回です。

多くの皆様よりご好評をいただいております、福生七夕祭りでの「福生地酒祭り」と「多摩の恵　出来たてビール販売」は、今年ももちろん出店いたします。
皆様是非今年もお立ち寄りください。

☆福生地酒祭り　
例年同様、田村酒造さんとの合同で二蔵の樽酒と生酒を販売いたします。
焼き鳥屋さんも出ますよ。
・場所　福生駅西口下車　栄通り沿い福生　郵便局斜め前です。
・日程　8月6日（金）17：00〜21：00
　　　　8月7日（土）15：00〜21：00
　　　　8月8日（日）15：00〜21：00

☆多摩の恵　出来たてビールの販売
こちらも毎年好評をいただいております。1000リッターの仕込みタンクから直出しのビールが飲めます。
・場所　福生駅西口下車　栄通り沿い福生　市役所の斜め前です。(JA西多摩さん隣)
・日程　8月7日（土）12：00〜21：00
　　　　8月8日（日）12：00〜21：00


福生七夕祭り公式HPはこちら

お待たせいたしました！「多摩の恵 ブルーベリーエール」

6月30日から出荷です！

毎回ご好評いただいております、ブルーベリーエールです。
果汁の特徴を生かすために、小麦麦芽を使って軽やかに仕上げた麦汁を発酵させました。鮮やかな色や酸味など、ブルーベリーの特徴を強調しましたが、甘みは押さえました。女性に大人気のビールです。

◇多摩の恵 ブルーベリーエール500ml詰
原材料　麦芽・小麦麦芽・ホップ・ブルーベリー果汁
アルコール分 5％
参考希望小売価格　\609　税込
ブルーベリーエールは、7月の限定出荷です。

「大吟醸生原酒しずく取り」限定発売です。

大吟醸独特の優雅な香り

独立行政法人酒類総合研究所主催の平成21年酒造年度全国新酒鑑評会(※1)が、5月11日〜12日（決審）に行われ、「多満自慢大吟醸生原酒しずく取り」が入賞いたしました。今年もこの入賞酒(※2)「大吟醸生原酒しずく取り720ml詰」を限定で発売させていただく運びとなりました。山田錦を35％まで磨き、低温発酵によりじっくり時間をかけて造りました。キメ細やかな芳醇な風味と、優雅な香りをお楽しみいただけます。

◇多満自慢　大吟醸生原酒しずく取り720ml詰
・精米歩合35%　・アルコール度数　17〜18％
・参考希望小売価格(税込)　\10,500
・数量限定品　150本

※1
独立行政法人酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会は、明治44年の第１回開催以来、今年で通算97回を迎えることになりました。鑑評会は、その年に製造されました清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に寄与することを目的としています。現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、製造技術と品質の向上に果たす役割は極めて大きいものがあると考えられています。
※2
入賞酒とは、優秀と認められたものです。金賞酒とは、入賞酒の中で特に優秀と認められたものです。

全国新酒鑑評会にて入賞いたしました。

多満自慢　大吟醸生原酒しずく取り

全国新酒鑑評会とは
新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に資することを目的に、全国新酒鑑評会を行っています。（独立行政法人酒類総合研究所HPより）

独立行政法人酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会が、5月11日〜12日（決審）が行われ、弊社「多満自慢」は入賞いたしました。
入賞酒目録はコチラ

今後とも、多満自慢を皆様にご愛顧していただけるよう日々精進してまいりますので、今後とも宜しくお願いいたします。
入賞酒は6月15日より「多満自慢　大吟醸しずく取り」として限定で発売です。
山田錦を35％まで磨き、低温発酵によりゆっくり時間をかけ醸し出した最高級の清酒です。芳醇な風味、優雅な香りをお楽しみいただけます。

☆多満自慢　大吟醸生原酒しずく取り720ml
参考小売価格　\10,500　税込
精米歩合　35%
アルコール度数　17〜18％
日本酒度　＋5

多摩の恵　「ヘレス」出荷です！

この時期にはベストマッチの爽やかなビールです。

ヘレス(下面醗酵ビール)
ドイツ語で「明るい色」という意味。やわらかく芳醇な甘味のある、香り豊かな淡色のビールです。キャラメル香のする麦芽も加え、苦みも少ない澄み切った味わいで、女性にも飲みやすく仕上げました。細長いグラス等に注いで、ちょっとお洒落な気分でお召し上がり下さい。
多摩の恵　ヘレス　500ml詰
アルコール度数　5％
希望小売価格 ￥609税込

　1　2　3　4　5　6　7　8