石川酒造株式会社 土蔵散歩/酒蔵・ビール工房・レストラン・そば処 English English
石川酒造株式会社多摩自慢、多摩の恵み 東京の地酒福生のビール小屋:TEL 042-553-0171/雑蔵:TEL 042-530-5057/酒世羅:/TEL 042-530-5792
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福生のビール小屋

セ○ムしてますか?(12.01.13)

ではなく、節電してますか??


 個人的には、節電しようがないくらいデンキの使用量が少ないので、特にはしていないが、「ウェザー・ニューズ」さんから毎朝届くデンキメールには、かなりの電気のユトリがあると、毎回書いてある。
 「ちょっとギリギリです」ってのが2回くらいあったけど、それは、冬の節電が始まる前日と、始まってからスグの時だけだ。

 あの夏の、我々の努力と忍耐は、一体なんだったのだろうか?と、思ってしまう。

 消えた街灯、暗〜い自販機、暗い電車内、暗くてあっつい我が家、恐ろしく暑くてムシムシとした会社、涼を求めて居酒屋へ入れば、そこもまた暑くてムシムシ・・・。

 グリーン・カーテンとか言ってゴーヤを植えたり、ヨシズを立てかけたり、打ち水のイベントが開かれたり、なんだか今思うと、みんなで一緒になって乗り越えたみたいなカンジがして、経験としてはちょっとヨカッタのかもしれない。

 ビール小屋でも、節電の夏を過ごしてみて、「あ〜、コレはいらないよね〜。」っていう照明があったりしたしね。もっとも当店では冬の暖房は薪ストーブなので、その点は貢献してると思うケド。
 その分、薪が大量に必要になるので、その準備もけっこうタイヘンだ。なにしろ、切ってスグの木では水分が多くて燃えないから、乾燥するのに時間も必要なのだ。
 ホームセンターでも売ってるけど、一束¥700くらいするからちょっと手が出ない。

 だれか〜!!庭の木を切ったりして、処分にお困りの方〜!!
アナタの要らないそのゴミを、ビール小屋にくださ〜い!!
 ご連絡を、お待ちしております。(マジ)

 ☎042−553−0171 薪担当まで

 


明けましておめでとうございます(12.01.02)

本年も、よろしくお願いします。

 
 今日から、お正月営業です。

 2日続けて出かけたり飲んだりしたら、あっという間に今日になってしまいました。
若干、二日酔いの様な気がしますが、なんっとか がんばろうと思います。

 今年の抱負は、まだ考えていませんが、明日までには決めようかな。

写真は、お正月特別メニュー

 「伊勢海老のオーヴン焼き」の、エビちゃんです。

 


2011最後の賄い(11.12.30)

従業員に大人気!!

 今年最後のお昼の賄いは、キタジマ・バーガーだ!!
バンズも、巨大ビーフ・パティも、フレンチフライも、みーーんなキタさんの手作りで、チョーチョーうんまいス。

 以前もここで発表した通り、ワタシの好きな食べ物である「パン」「肉」更に、好物のカリカリ・ベーコンの組み合わせは、超絶ナイスなのだ!!

 そして、さらにスタッフの差し入れで、「ケンタッキー・フライド・チキン」までもらってしまいました❤
 ステキな最終日になりそうです。

 ジャンク・フード、サイコー!!!

 VIVA!! JUNK FOODS!!! ボナペティート!!

 



今年もお世話になりました。(11.12.30)

今日で今年の営業はオワリです。

 イロイロな事があった2011年ですが、無事に過ごすことができました。ありがとうございました。
 新年は、2日11:30より お正月営業をガンバリますので、よろしくお願いいたします。

 12月31日(土)・1月1日(日)→振替休業でお休みします。

 1月2日(月)〜9日(月)→お正月バージョンの営業です。
 
 1月10日(火)→定休日の為、お休みします。

 1月11日(水)より→通常営業です。(11:00〜22:00、火曜定休)

 1月31日(火)〜2月7日(火)→遅お正月休みいただきます。


 先日、オミヤゲに「しょうゆいくら」をもらいました。とってもオイシカッタデス。
なんでワザワザそんなコトを報告してるかっていうとですね、その「しょうゆいくら」は、岩手・宮古産のものなんですねー。
 震災で海がヤバい状況になってるけど、そんな中でもちょっとずつでも、なんとか復興していってるっていうのが、ヤッパリ嬉しいと思う。

 現状は、復興まではまだまだの地域がいーーっぱいあるけど、なんとかなって欲しくて、「東北産ホップ100%」のビールを飲んだり(他社さんだけどね)、東北産を筆頭に、関東産のモノを買う事に決めています。

 またこの前も、福島の方からおいしい高級洋ナシも頂き、宅配便の伝票をみてみたら・・!!地元の人々の気持ちが、なんだか伝わって来たよな気がしたのだった。

 そんな思いを抱きつつ、来年も皆様にとって 素晴らしい1年になりますよう、ホントにホンットに、ココロから願ってマス。

 よいお年をお迎え下さいませ。

 

 


今日はクリスマス(11.12.25)

でも、街は年末の雰囲気に・・。

 3日間限定の「クリスマス・コース」も今日でオシマイです。
この3日間、ナニゲに従業員も浮かれてるような気がして、ちょっと面白い。

 明日っからは、またいつものビール小屋に戻る。なんだかシンデレラっぽい気がしないでもナイ。また、屋根裏部屋で暮らすんだろうか・・?意地悪なお姉さんと継母に、イジメラレてしまうんだろうか??早く王子様に、ガラスの靴の持ち主を捜しに来て欲しいものである。

 今日、休憩時間に電気屋さんに行ったら、「年末の福引」とか「歳末特別値引き!」とかやっていて、お客さんも電球買ったり炊飯ジャーを新調したり、年越しの準備モードの人々であふれていた。
 
 こないだ行った、あるホームセンターもやたらめったら混んでいた。そのお店の入り口には警備員さんがいて、「イラッシャイマセ。アリガトウゴザイマシタ。イラッシャイマセ。アリガトウゴザイマシタ。」と、延々繰り返している。
しかも、彼の口から繰り返されるコトバには、まったくと言っていい程、抑揚がナイ。

 コドモの頃、デパートとかお蕎麦屋さんなんかでよく見た、「アイサツをするからくり人形」の、精巧な警備員タイプかと思ったら、れっきとしたヒトであった。

 ま、ちょっとビックリしましたっていう、お話しです。



 


年末年始の営業のご案内(11.12.24)

☆Merry Cristmas☆

 今年も1年間、みなさまお疲れ様でございました。

 年末年始&お正月休みのご案内です。

 
*2011年内:12月30日(金)まで、休まず営業します。
      
振替休業:12月31日(土)・1月1日(日)

*2012年 新年スペシャル営業

 1月2日(月)〜9日(月):お正月の特別営業します
(11:30〜22:00 / 21:00ラストオーダー)

 1月10日(火):定休日

 1月11日(水)より、通常営業(11:30〜22:00 / 21:00ラストオーダー)


*お正月休み:1月31日(火)〜2月7日(火)→定休日含む。


 それでは、みなさん メリー・クリスマス(寒)



寒波がやってくる (11.12.23)

激サムですね。

 おはようございます。
今日から3連休の方も、多いのではないでしょうか?羨ましいです。

 ビール小屋で今日から始まるのは、クリスマス・コースです。25日までです。

 色んなお店が色んなX'masのお料理をやってますけど、皆さんはどうされるんでしょう?
 「今年はオウチでクリスマス❤」みたいなのが情報番組でクローズアップされてたかと思えば、おんなじ番組で「ニッポンの景気回復の為にも、みなさん、外食しましょうー!!」って言ってたりして、ま、人それぞれでいいじゃんってコトになっちゃう。
 
 ワタシはもう、何年もクリスマスは夜遅くまで仕事なので、早クリスマスとか遅クリスマスに慣れてしまいました。ただ、遅クリスマスの最大の欠点は、「25日が過ぎた途端、あっという間に日本中が‘お正月仕様‘に模様替えをしてしまう為、クリスマス気分が半減どころか、早めのお正月気分になってしまうコト」である。

 今年も自分サンタのくれるプレゼントが、サイコーに楽しみだ!!

 


明日は定休日です。(11.12.19)

でも、12月27日(火)は、営業します。

 先日、久しぶりに両親と食事をしようと誘ったら、「あ〜、その日はねぇ、なんちゃらかんちゃらでダメなのぉ〜。」と言われてムカついたので、とある台湾料理屋さんにイトコと飲みに行く事にした。

 いっぺんに頼むと出来た順に出て来てしまうので、ちょっとずつ注文をする事にして、久しぶりのハナシも弾み、ビールも飽きて、ハイボールを飲んでいた。

 で、また飲み物とオツマミが減ってきて、ハイボールを2杯と空芯菜の炒めをオーダーする。
 「クーシンサイ イタメデス」と、さっきおトイレでかちあった彼女が、カタコトのニホンゴで言う。
 飲み物が来ない。
 「ナントカカントカデス」と、さっきの彼女がお料理を置いていく。
「あれ、これは他のテーブルの人かも・・?」と、彼女に言う。

 彼女は言う。「クーシンサイと、ナントカカントカ ダッタデスヨネ??」
「あ〜、じゃぁ、ハイボール2杯ください。」と、注文し直す。
 
 すると、エライっぽい人が来て、「コレ、マチガエマシタ、タベテクダサーイ❤」と優しく言いに来たので、「アリガトー、デモコレ、デンピョウ ツケトイテ クダサーイ❤」と優しく言って、食べるコトにがしたのだが彼女は確か、「キリボシダイコント タマゴノ イタメデース」と、言っていたような気がする。

 なんで「ハイボール」が「キリボシダイコント タマゴノイタメ」に自動変換されてしまったのか??

 答えはメニューの中にあった。

 「42番 ツァイポーヌン 切り干し大根と卵の炒め」

 ハイボール・・。ツァイポーヌン・・。声に出して言ってみよう!!

 読唇術に長けた人でも、難しいかも知れない・・。写真が「ツァイポーヌン」です。
 

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ジングルベール♪ジングルベール♪(11.12.23)

すっずがぁ〜なるぅ〜♪

 シャンシャンシャンシャン・・・。シャンシャンシャンシャン・・・。
サンタクロースはやって来るのでしょうか??
 
 ワタシの所には、「じぶんサンタ」がやってきます。今年は、お願いをたくさん聞いてあげすぎてしまい、プレゼントの用意が大変です(笑)。

 今年の「ビール小屋のクリスマス・コース」は、12月23日〜25日限定で、以下の内容でご用意しております。おひとり様 ¥7000(税込・要予約)です。
 
 2011 CRISTMAS COURSE MENU

 ★グラス・スプマンテ

 ★帆立貝柱とポロ葱のムース、オマール海老とレモンバーム・ソース
       雲丹とキャビア添え

 ★西洋野菜のバーニャ・カウダ

 ★ほうれん草の自家製フェットチーネ、ジロール茸と地鶏のクリーム・ソース

 ★魚介のコンソメで煮た 平目と赤貝のエテュベ、フルーツトマトのクーリ

 ★カナダ産鹿フィレ肉 赤ワインのソース、ポレンタとゴルゴンゾーラのドリア仕立て

 ★ミックスベリーのシュー・ア・ラ・クレーム

 ★コーヒー

 12月23日(金)夜の部:キャンセルが出ました。少しお席あります。
 12月24日(土)夜の部:ご予約の受付を終了いたしました。
 12月25日(日)夜の部:ユトリあります。

 ご予約、お待ちしております。
 ☎042−553−0171 福生のビール小屋まで。

 

 


♪予約状況のお知らせ♪(11.12.24 改バージョン)

日に日に寒くなります。

 ゴキゲンいかがお過ごしでしょうか?ワタシは最近、一日中眠くてしかたがありません。毎日タップリ寝てるのに、ソレでも眠くてたまりません。

 さて、予約状況をお知らせいたします。
            

  12月24日(土)昼の部:若干ユトリあります。
           夜の部:予約の受付を終了いたしました。

    25日(日)昼の部:ユトリあります。
          夜の部:ユトリあります。


 ★ステキなクリスマスを お過ごしください★


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