石川酒造株式会社 土蔵散歩/酒蔵・ビール工房・レストラン・そば処 English English
石川酒造株式会社多摩自慢、多摩の恵み 東京の地酒福生のビール小屋:TEL 042-553-0171/雑蔵:TEL 042-530-5057/酒世羅:/TEL 042-530-5792
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福生のビール小屋

考え中・・。(11.10.22)

ナニをでしょう?


 グランドメニューをですね、ちょっと替えるんですけどね、「とりあえず」と言ってハセピョンが持って来てくれたその紙には・・。

「お〜、ワザワザ印刷してきてくれたんだ〜。アレっと?ナゼに縦書き???」

「あのぉ〜、家に書院があっったんで、ソレで書いてきました。」

「えっ?!書院??書院があるの?マジで?ねぇねぇみんなーっ!!コレ書院で書いたんだって!!」

 と、もう話題騒然である。

 だって、ワープロですよ、ワードプロセッサー!!
タイプライターに代わる、近代文明の大発明といわれたワープロ、しかも書院ときたもんだ。スバラシすぎる。目の付け所がシャープである。

 ワープロ検定とかさ、なんだったんだろうか?
文豪(NEC)、OASYS(富士通)、RUPO(東芝)・・・。並べてみたケド、ソニーとかナショナルは作ってないんだね、ワープロ専用機。

 我が家にはワープロは無く、パソコンマニアの兄がPC8001に始まり、次から次へと買い替えていたのだった・・。キュッパチの次辺りからマッキントッシュに乗り換え、現在に至る。といった所だ。

 さて、そんなファミコンと同じ位の嵐を呼んだ「書院」にて作成されたメニュー。
ちょっとっつ紹介していきます、今後。

 

 


コロッケちゃん (11.10.17)

いったいダレッ?!


 よくお店に来てくれるお客さんが、「えーっと、コロッケちゃんだったかしら?あの方はもう、お店辞めちゃったの?」と、ある時言った。

・・・コロッケちゃん??
そんな名前のヤツはいた覚えがナイ。ダレのコトをおっしゃってますでしょうか??

 「ホラ、なんかワインとか勉強してるっていう男の子で、まだ大学行ってたと思うんだけど。」

 あぁ〜、ダレのコトかわかりましたよ!!
彼のあだ名はね、「コロッケちゃん」ではなく、「ポッキーちゃん」です。

 ま、どっちにしろそんな感じのあだ名だけどね。雰囲気としては、分からなくもない。
 家庭の食事の話題として彼が登場することがあったらしく、夫婦二人で議論した結果、「そうそう、コロッケちゃん、コロッケちゃん!!」と言う事になったらしい。

 コロッケちゃんもけっこう可愛らしくてイイんじゃないかと思うけどな。
そもそもなんでポッキーちゃんなのかって言うのもね、ハナシが長くなるわりにオモシロくないので、いつかまたご説明いたします。

 明日は定休日でお休みです❤
せっかくなので、明日はコロッケを食べようかと思います。

 写真は コロッケじゃ無くてできたてのグリッシーニ です。

 


雨?晴れ? (11.10.15)

涼しいの?暑いの?


 今日もまたまた へんてこりんなお天気ですね。
朝ケータイ届くウエザー・ニューズさんの熊川ピンポイント予報によると、今日の最高気温はなんと、27℃らしいんですが、今のトコロ外気温は20.7℃です。

 秋になって金木犀がかおると、運動会とか文化祭とか修学旅行とかを時々思い出します。修学旅行じゃない学年はバス旅行だったような気がしますが、みなさんはどうでしたか?

 高校の修学旅行では、毎日泊まるホテルが違う上に、初日の晩御飯には「サボテンのステーキ」が出て来て、かなり衝撃を受けました。死ぬほど苦かったです。
 しかも食後に生徒が部屋に戻ったり外出してる間に、先生たちはポリネシアン・ショー(日本なのに)みたいなのを鑑賞しつつ、お酒飲んだりしていて、ちょっとオモシロかった。今じゃ、大問題になっちゃうかもね。

 近所の学校の文化祭に毎年遊びに行っていて(母校)、兄が毎年ダダをこねて親に買ってもらっていたものがあります。
 それはカワイイかわいい「ひよこ」です。(おまんじゅうではなく、鳥のひよこ)。
名前も付けて、ピヨピヨなくひよこを一生懸命育てて、翌夏にはもうすっかり大きくなって、庭をよちよち歩いたり、「コケコッコーー」って鳴いたり、すごくなついてくるんですよね。

 それなのに、なぜ毎年兄がひよこをおねだりしなければならなかったのか・・?
毎年、家族4人で夏休みの旅行に行くんだけど、その間ニワトリの世話をおじいさんとおばあさんに頼んでいく訳です。
 そして、旅行から戻ってくると、毎年必ずニワトリになったピヨちゃんが飛んでっちゃったり、クルマにひかれちゃったり、行方不明になってしまう。
 
 ある程度大きくなった兄は、もうひよこちゃんを欲しいと言わなくなってしまいました。
 想像はしてるけど、未だに真相はちょっとカナシイので、親に聞いたことがありません・・(涙)

 でも、当時父は小鳥が好きで「日本野鳥の会」に入ってたんですよねぇ・・。
真相やいかにっ!?


好きな食べ物 (11.10.14)

ソレはなんですか??


 ワタシの場合は、キライな食べ物がけっこう多い。素材そのものがキライなのは、しいたけ(食感がイヤ)・ホルモン全部・ししとう(苦いから)・肉のアブラミとか、そんなもんだ。

 あとはだいたい、条件によってといった感じである。
たとえば、

 BBQの時の輪切りのタマネギと半分に切ってあるピーマンはイヤだけど、シチューや煮物のタマネギは好き❤  とか、
 肉詰めピーマンのピーマンはイヤだけど、サラダのスライスしたのとか、チンジャオロースーのピーマンは好き❤  とか、
 牡蠣フライはイヤだけど、新鮮な生牡蠣は好き❤ とか、そういった具合である。

 っていう「メンドクサイ好きキライ」を発表し続けていたら、とってもグルメで無農薬野菜とかとにかくカラダにイイモノしか食べなくて、添加物なんかにもウルサイ人みたいに思われる用になってしまった。

 でも、よくある「食べ物で何が好きか?」という質問の答えとして、真っ先に思い浮かぶのが 「肉とパン」 である。
 だからそれが合わさった「ハンバーガー」という食べ物は、人類最高の食べ物だ!!
ヤッパリ、アメリカのハンバーガーがダントツでおいしいと思う。
 ケンタッキー・フライド・チキンとか、ピザとか、スナック菓子とか、ちょっと健康に悪くて太るみたいなイメージのジャンク・フードだけど、大好きなのだ。

 組み合わせで思い出したけど、苦手なのがまだあった。
ニラ(ニオイがイヤ)とレバー(舌触りがイヤ)である。だから、さっきの方程式でいくと、 キライ+キライ=ダイッキライ(涙) となってしまう。

 レストランで仕事してるのに、こんなコトでいいのだろうか?しかもかなりのオトナなのに・・。と、悩む事もたまにある。村上春樹さんのようにストイックな食生活を送った方が良さそうだが、到底無理である。

 皆さんも、健康には気をつけた方がイイですよ(笑)

 念のため補足しておきますが、ほとんどの野菜は好んで食べるし、ジャンク・フードばっかり食べてるワケじゃぁナイです。
 でも、おおきく切った長ネギの焼いたのはキライです。薬味のネギと下仁田ネギは好き❤







イイ季節ですねぇ〜(11.10.14)

おひさしブリーフです(笑)

 秋晴れが続くこの頃ですが、なんだかんだ忙しくって(公私ともに)すっかりワタシの髪の毛も伸び放題になってまいりました・・。ボサボサです。ヤバいです。

 さて、伸び放題と言えば、ビール小屋の入り口の植木ですね。
あまりに伸びすぎちゃって通行のジャマなんで、左右を入れ替えようってコトになり、フォークリフトで持ち上げてみたら・・・。なんとっ!!!

 けっこうおっきい植木鉢の下を突き抜け、更には アスファルトの中にまで根っこが伸びてるじゃぁないですか!! いやぁ〜、自然の力って、ほんとゴイスーです。
 マネしようとしても、できないよね〜。マネしないけどさ。

 それに、その鉢の底とアスファルトの間にはアリンコがすんでたらしく、急にパカッって開けられて慌てた彼らが一生懸命運んでいたのは、大事な大事なタマゴでした。そしてその近くでモソモソしてんのがいて、「なんだこりゃ??」と、近づいてよぉーく見てみたら、ちょービックリ!?

 女王蟻がいたんですよ〜!!もう、生まれて初めて実物みたよ!!大コーフン!!
別に虫が好きなワケじゃないけど、こんなの滅多に見られないもんねぇ〜。
 一応、女王蟻の写真も撮ったけど、サスガにちょっとお見せ出来ません。残念。

 ついでに言っとくと、秋の花粉症がドイヒーで、特に目がショボショボしてツライです。目薬を差しても差さなくても、常に涙が止まりません・・・。咳もでるんで、マイコプラズマ肺炎かと、ビビッてます。皆さんも、お大事に・・・。


ホンジツモセイテンナリ (11.10.06)

昨日はしとしと雨だったけど。


 いやぁ、このお天気、気分がスカーーーーッ!!としますね。
しかも世間は、また今週末から「3連休」じゃぁありませんか、うらやましいぃぃ!!

 あ、だけど最終日の10日は仏滅ですよ、気をつけないと・・。って、ナニを?

 仏滅っていえば、ワタシは今年のお誕生日(ってトシでもないけどさ)が「仏滅」でした(笑)。なんとなく、ガッカリな気分・・・。なんていうか、世界中から見放されたような、お祝いしちゃぁイケナイような、はしゃいだらバチが当たるんじゃないかっていうような、そんな「負の気持ち」ですよ。

 そんなときは、この小屋のワキにさりげなくそびえ立つモミの木を見上げて、「がんばれ自分!!」と自分を元気づけるんです❤(ウソですよ〜)

 それにしてもイイお天気だなぁ〜・・・。ドコか遠くにいきたい・・・。


イイお天気❤(11.10.03)

おはようございますです。


 もう、お昼ですけどね、いやぁ〜今日はスッゴク気持ちいい陽気で、そぉーかぁーいにんげんっなのさぁぁ♪ってカンジです。

 だけど朝は結構寒いんで、最近は毎朝「起きるのヤダなぁ〜・・」と、5回くらいつぶやいてからヤットコサットコ起きる。ケド、また寝てしまう・・・。そして「ヤバいっ!!」と叫んでガバーッと飛び起きると。

 油断してると、猫が添い寝してきて のんびり気分になっちゃうコトも・・。

 先日、ずっと探してたお菓子を発見して嬉しかったので、お店の皆と食べようと思い買って来て、「コレ、知ってる?チョーおいしいよね❤」と言ってはみたものの、予想どおりの反応だった。

 チョコフレークを固めて、ピザみたく6カットしたのが入ってるお菓子で、名前は覚えてなかったけど、コドモの頃、コレが大好きで大好きでよく食べた。

 新しくなったっぽいこのお菓子は、技術の飛躍的な進歩により、チョコレートのヘンなアブラっぽさは消え去り、フレーク自体もサクサクしまくりで、100倍おいしくなっていた。

 だけど、昔よりサイズが小さくなったような気がして、ちょっとザンネン(涙)

 また今日も、このお菓子を買いに行こうと思います。マジおいしい!!



今日は曇り。(11.10.02)

ココロも曇ってます・・。


 緑豊かなココ、福生市熊川ですが、テンナシタイラテントウムシモドキに続き今日も虫を発見!!

 プランターのお手入れしていて、虫食いのはっぱを取ろうとしたその時っ!!茎に青虫がへばり付いてるじゃァないですか!!

 でも、毛虫は蛾になって、青虫はチョウチョになるんだったよね、確か・・。蛾はコワイけどチョウチョは平気なので、ちょっと安心して写真を撮ってみた。
 
 昨日は巨大なカメムシ(茶色)がいて、おとといの夕方は熊川上空を大量のコウモリがバッサバッサ飛んでいた。でも昨日はコウモリは1匹も飛んでいなかった・・。
 
 そういえば去年、道端に小鳥がお亡くなりになっていて、可哀そうだから埋めたげようと拾ったら、それはコウモリだったってコトがあった。初めて間近で見たコウモリは、ボディーはフワフワしてて、ホントにキバが生えていた。
 八王子の友人は、コウモリ取りによく行ったと言っていた。サンダルを空中高くブン投げると、コウモリが獲物と勘違いして食いつくトコを獲るんだそうだ。

 疑問なのは、その獲ったコウモリをどうするんだってコトだが、その辺は良く覚えていない・・。



いまはぁ〜♪(11.09.30)

もおあきぃぃ〜♪


 ですが、今日は最後の夏日だっていうじゃぁないですか!!
ナガソデなんて、着てらんないッス!!半袖ッス!!ウスッ!!

 うぅ〜ん・・。ちょっとテンションあげてみましたが、もうけっこうなオトナなので、若干ムリが出ちゃうんですね〜。

 それにしてもね、もうちょっと毎日晴れて欲しいなぁ〜っと、思う訳ですよ。
だって、せっかく植えたお花(特になでしこね)が、陽が当たんないから弱弱しくなっちゃった(涙)。
 もう、なでしこ咲いてないし。なでしこのお花にヘンな虫がいっつもいるし。テントウムシっぽいんだけど、点もなけりゃあ丸みもナイ。

 命名:テンナシタイラテントウムシモドキ

 学会にて発表したいと思います。新種と認定された暁には、更に自分の名前も入れたいと考えております。(ウソですよ〜〜)

 新種って言えば、こないだお客さんがくれたチョ〜・マイクロサイズなキウイ!!
皮をむくのがちょっとひと苦労だけど、ちゃんとキウイでした。ビックリ!

 命名:超新種(パクリ気味)

 スーパーではまだ売られてないいんでしょうか?よくわかりません。



秋バテって?!(11.09.28)

なんじゃそりゃ??


 「秋バテ」なんて、今朝のテレビで言ってましたケド、そうなんですか?皆さんはお元気なんでしょうか・・?

 それよりも、台風で野菜がまたまた高騰っていうコトのが心配ですよ〜。

「おナスやら白菜やらおネギあたりがだいぶ高いみたいじゃん。八百屋さん、なんか言ってた?」

「いえ、特に何も・・。」

「ふぅ〜ん。そんなら別にいんだけどさ、急に値段上がるんじゃ困っちゃうかんねぇ〜。ま、長ネギは使わないしね。ナスは困るけど・・。」

 そして今日のお昼の賄いは、長ネギとお肉をタ〜ップリ使ったおそばでした。

 写真は 内緒の食べ物です。


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