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春の慶

【12.01.27】

たおやかなラベルと、香り・味わいを、春を迎えてうきうきとする気持ちでお楽しみいただきたい純米大吟醸新酒です。

通常の清酒は、2回の火入れ行程を経て出荷される為、香り成分の多く揮発してしまいます。そこで「春の慶」は、生酒を瓶詰め打栓した後、温水による火入れを「パストライザー」（瓶燗火入れ）により行い、香りの揮発を防ぎ、吟醸酒特有の香りを逃さない工夫をしました。

酒造好適米を50％精白した
無濾過原酒の限定品

純米大吟醸新酒　春の慶よろこび
無濾過原酒　生貯蔵
720ml　￥1,680

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