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酒のお母さん

【10.10.04】

お酒は
「一、麹
　二、酛（もと）
　三、造り」
といわれております。

酒のもと（酛）はまさしく『酒のお母さん』です。
今年も良い酒をお願いしますね。

酵母を増やしている酒母室（酛場もとば）と呼ばれるここには、お酒の神様がいるので、こちらにもお願いしなくては。

あ。写っている人にも・・・ですね。もちろん。

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