石川酒造株式会社 土蔵散歩/酒蔵・ビール工房・レストラン・そば処 English English
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雑蔵―和食・そば

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今日の一品

かわはぎデス。

かわはぎ昆布〆のとも和えです。
かわはぎの肝を、今回はポン酢を使ってソース(?)を作りました。
すだちを添えて、さっぱりと仕上げてあります。

敷地では「ふれあい広場」というのが催されています。
町内会のイベントです。
豚汁や、やきそば、甘酒などを楽しみながら地域の親睦を深め、
消防さんの協力で、様々な災害対策体験ができます。

下写真は、福生市の地震体験車です。



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