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メニューについて。

いろいろ試行錯誤しているのです。

写真は、「海老と夏野菜の冬瓜ロール」です。
試作して常連さんに出してみたり、
美味しくて、きれいだったので、コースにちょっと出してみたり。
一手間、二手間あるので、通常の「おすすめ」には未だ登場していませんが、けっこういろんな方に食べていただきました。

こうやって、試行錯誤しながら季節らしいメニューを考えています。
酒造の畑で採れる美味しい野菜を使ったメニューも考案中です！

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