雑蔵のクリスマスメニュー登場！！！
「和」で「雑蔵らしい」クリスマスメニューです。

テーマは「楽しいクリスマス」です。
本日はとりあえず２品ご紹介！

「ムール貝と春菊の酒粕グラタン」
これは、カップル向け？実はハート型に盛り付けしてます。
ムール貝とベシャメルの「洋」の味
春菊と酒粕の「和」の味
この２つが素敵に混ざり合うお料理になりました。

「金目鯛と菜の花の蕪蒸し」
純和食の、このお料理。蕪の香りが優しく金目鯛をひきたてます。
金目鯛の赤、菜の花の緑、銀杏の黄…。
ふんわりと雪が降ったクリスマスツリーのような一品です。