今日の前菜

鶏粕漬け八幡巻き
有頭海老
出汁巻き玉子
鰯のつみれ団子と蒟蒻
合鴨焼き浸し
お新香

今日のこの中の一押しはつみれ！
自家製でほろほろとした微妙な柔らかさと鰯の味がナイスな一品。

ああ！でも！八幡巻きも美味しいよなぁ。
鶏肉をまず当酒造の酒粕を使い粕漬けにしてから
ゴボウを巻いて仕上げます。

そんなわけで！どれもオススメです。