あきる野市産コシヒカリで仕込む東京の酒
東京都あきる野市産のコシヒカリと、石川酒造の良質な地下天然水で仕込む「東京madeの日本酒」です。
お米の甘さと旨み、スッキリとした後味。スルスルと飲み進められる味わいです。
江戸時代、石川酒造とも縁の深い、あきる野で日本酒醸造を行っていた森田醸造が、当時使用していた「八重菊」のラベルを復刻し造りました。
まろやかで豊かな香り、ラムネのような懐かしい甘さ、軽やかな酸味。
出汁の染みたがんもどき、ホッケまたは鰺の開き、蓮根とサツマイモの甘辛煮、美味しいわさび漬けで食べる板わさ、紅葉おろしを添えた牡蠣の唐揚げ、万願寺唐辛子の肉射込み、メインならソースカツ、豚丼などと合わせてみては。
商品情報
| タイプ | 普通酒 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原材料 | 米（東京都あきる野市産）・米こうじ（東京都あきる野市産） |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール度数 | 15〜16％ |
