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香りは瑞々しいマスクメロンのようで、口に含むとすぐに溢れ出すジューシーさ。
酸味が爽やかさを演出すると、やわらかくて、素直な、優しい余韻が残ります。
わずかにのぞく苦味も、味に締まりが出て心地よく、またもうひとくち、もうひとくちと次を誘うよう。
酒造りの責任者である杜氏も、ひとくち飲んで「旨い」と自画自賛した純米吟醸です。
オンラインショップ担当は、旬の野菜や、白菜と鶏団子の鍋、鱈の甘酢あん、蟹雑炊、かた焼きそばなどと合わせてみたい印象でしたが、杜氏曰く「和菓子、特に桜餅に合う」とのこと。甘党の方はチャレンジしてみては？
合わせたいお料理：旬の野菜や、白菜と鶏団子の鍋、鱈の甘酢あん、蟹雑炊、かた焼きそば
商品情報
| タイプ | 純米吟醸 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 16度 |
