日本酒のプロになった気分で晩酌を!
本格的な鑑評会(全国新酒鑑評会など)や酒蔵でプロが使用する「本格利き猪口(本きき)」を付けた日本酒ギフト。
本格利き猪口のサイズは一合(約180ml)で、半分程度注げば、お酒の色や香りについて確認をすることができるのです。
◆白い部分で「色味」を見る◆
・わずかに緑がかった「淡緑黄色(たんりょくおうしょく)」の場合
→生酒や出来立てでフレッシュなお酒に現れることがある色味
・琥珀色や黄金色、茶色っぽい
→熟成しているお酒に現れることが多い色味
・完全に無色透明
→炭を大量に使って「炭濾過(すみろか)」をしすぎている可能性(旨味まで抜けている状態)もあり。
◆青い部分で「にごり具合(透明度)」を見る◆
・境界線が鏡のようにくっきりと鮮明に映り、光沢(冴え)がある→正常
・境界線がぼやけてモヤがかかったように見える→意図したにごりでない場合は異常がある場合がある
などなど、簡単な説明ですが、プロはこのようなお酒の特徴を「本格利き猪口」で確認しているそうですよ。
「純米無濾過」
お米の旨みがギュッと詰まっている、甘く、濃厚な味わいの普段酒。無濾過のため、白い部分で山吹色のようなお酒の色味が見られるかもしれません。
毎日の食事に寄り添う、飾らないナチュラルさで、不動の売上本数No.1を誇っています。
「白辛口」
昔ながらの日本酒の味わいを表現。さっぱりとした飲み心地は酒肴の味を活かします。
鍋や酒蒸しなどに、料理酒として使用するという方も。
【セット内容】
多満自慢 純米無濾過 720ml×1本
多満自慢 白辛口 720ml×1本
本格利き猪口 1つ
商品情報
| 入り数 | 720ml×2本/お猪口 |
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