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クリスマスのコース

コースメニューのご案内

クリスマスコース2009
Natle

Stuzzichno
鴨の軽い燻製　リンゴピューレ、リコッタチーズ
薩摩芋のチップスを添えて

Anti freddo
海の幸のコンソメゼリー

Anti cardo
アンコウの肝のテリーヌ　冬野菜のグリル添え

Primo piatto
マッシュルームのソース自家製フェットチーネ
白トリュフ添え

Secondi pesce
真鯛のソテーカッポンマグロソース
牡蠣と百合根のレモン風味リゾット

Carne
和牛フィレ肉のベアルネーズ、赤ワインソース

Dolce
温かいチョコレートのタルトレット　ミルクジェラート添え

コーヒー

\7000


福生のビール小屋　０４２−５５３−０１７１

12月24日・25日です。

やっとツリーの写真を真っ暗な中で撮ったのに、その画像を今使おうとしたら削除してしまっていて、あんまり暗くない中で再度撮影してみました。

う〜ん・・・。やっぱり、暗いほうが良かったかも。また今度挑戦だ。

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